CUAJO LÍQUIDO
Astro Chymosin 600
Quimosina para la producción de queso. Actividad de 600 IMCU/ml ± 5 %.
Botellas de 1 kg y tanques de 5, 10 y 25 kg.
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Cuajos y enzimas
El punto de partida
de tu queso.
Coagulantes de la línea Astro para la industria quesera. Revisá la ficha técnica y consultanos cuál corresponde a tu proceso.
Distribuidor de Calza Clemente en Honduras.
Cuajos para cada elaboración
COAGULANTE MICROBIANO
Astro Microbial
Preparación de cepas seleccionadas de Rhizomucor miehei. Actividad de 6000 IMCU/ml según la hoja de conformidad.
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CUAJO EN POLVO
Astro Chymosin en polvo
Formulación granulada de quimosina. Envases de 0,5 y 1 kg; cubos de 5 kg.
Conservación entre 4 y 8 °C. Consultá la actividad y la dosis en la ficha.
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Elegí con la información del fabricante.
Consultá actividad, presentación, dosificación y almacenamiento en la ficha técnica. La selección depende de tu elaboración y de las condiciones del proceso.
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